Atribut lainnya

Pabrik Manufaktur, Pabrik Makanan & Minuman, Peternakan, Toko Makanan, Pekerjaan Konstruksi, Toko Makanan & Minuman

Rendering adalah proses yang mengubah sisa jaringan hewan menjadi bahan yang stabil dan bernilai tambah. Rendering dapat merujuk pada pengolahan produk hewani menjadi bahan yang lebih berguna, atau, lebih sempit,untuk membuat jaringan lemak hewan utuh menjadi lemak murni seperti lemak atau lemakRendering dapat dilakukan pada skala industri, pertanian, atau dapur.

Sebagian besar jaringan yang diproses berasal dari tempat pembantaian, tetapi juga termasuk lemak restoran dan hiasan toko daging dan daging kadaluarsa dari toko kelontong.Bahan ini dapat mencakup jaringan lemak, tulang, dan serpihan, serta seluruh bangkai hewan yang dihukum di tempat pembantaian, dan yang telah mati di peternakan, dalam transit, dll. Sumber hewan yang paling umum adalah daging sapi, babi, domba,dan unggas.

Proses pengelasan secara bersamaan mengeringkan bahan dan memisahkan lemak dari tulang dan protein.Limbah mewah yang bisa diputihkan, dll) dan tepung protein (tepung daging dan tulang, tepung produk sampingan unggas, dll.).

Pabrik pengolahan seringkali juga menangani bahan lain, seperti darah pembantaian, bulu dan rambut, tetapi melakukannya menggunakan proses yang berbeda dari pengolahan yang sebenarnya.